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KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Minamo Officemesser
KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Minamo Officemesser
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Officemesser - Zum Zubereiten von Gemüse jeglicher Art.
170,59 € *
KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Minamo Allzweckmesser
KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Minamo Allzweckmesser
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Allzweckmesser - Zum Zubereiten von Fleisch & Gemüse jeglicher Art.
193,98 € *
KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Minamo Santoku
KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer Minamo Santoku
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku - Zum Zubereiten von Gemüse & Fleisch sowie Fisch jeglicher Art.
268,07 € *

SHUN Premier Tim Mälzer Minamo

Die SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Serie

Die Minamo Serie von Tim Mälzer aus dem Hause Kai Europe bildet eine Fusion aus japanischer und europäischer Messerkultur. Die Messer aus der Serie kombinieren das klassische japanische Santokumesser mit dem Design der Kochmesser aus Europa.

Die Formen der Messer sind hierbei ganz klar an ein asiatisches Vorbild angelehnt, besitzen aber die Vorteile europäischer Designs. Es handelt sich hierbei um eine kleine Serie, welche sich im Premiumsegment des Herstellers bewegt und hochwertigste Qualität verspricht.

Die Minamo Serie bietet drei verschiedene Messerformen. Das Officemesser besitzt hierbei die kürzeste Klinge (9 cm), das Allzweckmesser bildet die mittlere Größe (15 cm Klingenlänge) und schließlich als großes Messer das Santoku mit einer Klingenlänge von 18 cm.

Die Klingen sind aus Damaszenerstahl gefertigt, welcher in 32 Lagen einen Kern aus besonders hartem VG-MAX Stahl ummantelt. Die Maserung der Damaszenerklingen soll an eine Wasseroberfläche im Regen erinnern und war bei der Namensgebung ein ausschlaggebender Punkt. Minamo bedeutet grob übersetzt "Wasseroberfläche im Regen". Da Wasser sowohl bei der Zubereitung von Nahrung als auch bei der Herstellung, Pflege und Benutzung von Messern eine große Rolle spielt, besitzt die Namensgebung eine sinnhafte Tiefe. Alle Klingen sind beidseitig geschliffen.

Der Griff aus Pakkaholz ist schwarz gefärbt. Er besitzt eine symmetrische Form, wodurch er für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet ist. Die Unterseite des Griffs ist leicht gewölbt, wodurch das Messer besonders angenehm in der Hand liegt. Klinge und Griff befinden sich in einem sehr guten Gleichgewicht dank einem durchgeschmiedeten Erl.

Die SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Serie Die Minamo Serie von Tim Mälzer aus dem Hause Kai Europe bildet eine Fusion aus japanischer und europäischer Messerkultur. Die Messer aus der Serie... mehr erfahren »
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SHUN Premier Tim Mälzer Minamo

Die SHUN Premier Tim Mälzer Minamo Serie

Die Minamo Serie von Tim Mälzer aus dem Hause Kai Europe bildet eine Fusion aus japanischer und europäischer Messerkultur. Die Messer aus der Serie kombinieren das klassische japanische Santokumesser mit dem Design der Kochmesser aus Europa.

Die Formen der Messer sind hierbei ganz klar an ein asiatisches Vorbild angelehnt, besitzen aber die Vorteile europäischer Designs. Es handelt sich hierbei um eine kleine Serie, welche sich im Premiumsegment des Herstellers bewegt und hochwertigste Qualität verspricht.

Die Minamo Serie bietet drei verschiedene Messerformen. Das Officemesser besitzt hierbei die kürzeste Klinge (9 cm), das Allzweckmesser bildet die mittlere Größe (15 cm Klingenlänge) und schließlich als großes Messer das Santoku mit einer Klingenlänge von 18 cm.

Die Klingen sind aus Damaszenerstahl gefertigt, welcher in 32 Lagen einen Kern aus besonders hartem VG-MAX Stahl ummantelt. Die Maserung der Damaszenerklingen soll an eine Wasseroberfläche im Regen erinnern und war bei der Namensgebung ein ausschlaggebender Punkt. Minamo bedeutet grob übersetzt "Wasseroberfläche im Regen". Da Wasser sowohl bei der Zubereitung von Nahrung als auch bei der Herstellung, Pflege und Benutzung von Messern eine große Rolle spielt, besitzt die Namensgebung eine sinnhafte Tiefe. Alle Klingen sind beidseitig geschliffen.

Der Griff aus Pakkaholz ist schwarz gefärbt. Er besitzt eine symmetrische Form, wodurch er für Links- und Rechtshänder gleichermaßen geeignet ist. Die Unterseite des Griffs ist leicht gewölbt, wodurch das Messer besonders angenehm in der Hand liegt. Klinge und Griff befinden sich in einem sehr guten Gleichgewicht dank einem durchgeschmiedeten Erl.

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