CHROMA Haiku Damast Messer

CHROMA Haiku Damascus - Damastmesser

Um die beliebten HAIKU Messer mit einer noch perfekteren Klinge auszurüsten entstand die Idee der Haiku Damascus Damastmesser Serie.

Damastmesser von CHROMA

Auch Fernsehköche wie Tim Mälzer und Kolja Kleeberg haben schon mit diesem Damast Messer gekocht. CHROMA fragte bei dem Messerschmied an, der auch die berüchtigten KASUMI Superior Messer herstellt und nun auch die Klinge der Haiku Damascus Serie aus Damaszener Stahl herstellt. Die Klinge paßt bestens zu der japanischen Charakteristik der Chroma Haiku Messer. Schließlich überzeugte auch die tolle Schärfe der Klinge und die Schnitthaltigkeit der Messer. Die Härte beträgt dabei 59-60 HRC. Geliefert werden die Messerklingen aus Damast von Sumikama in Japan, bei CHROMA montiert und geschliffen. Der Messergriff dieser Damastmesser Serie ist aus hochwertiger japanischer Kirsche gefertigt.