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- Artikel-Nr.: DM-0705
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Kai Shun Brotmesser Klingenlänge: 9.0" (23 cm) Grifflänge: 12,2 cm... mehr
Produktinformationen "Kai Shun Brotmesser"
Kai Shun Brotmesser
Klingenlänge: | 9.0" (23 cm) | Grifflänge: | 12,2 cm |
Klingenmaterial: | 32-Lagen Damaszener-Stahl | Schliff: | beidseitig |
Griffmaterial: | laminiertes Pakka-Holz | Klingenhärte: | 61±1 HRC |
Einsatzgebiet: Ritzt harte Krusten an und zerteilt die weiche Krume gleichmäßig. Auch für große Obstsorten wie z.B. Ananas.
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