Japanische Messer bei chef-kochmesser.de

Küchenmesser bei chef-kochmesser.de

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Keramikmesser von Kyocera

Küchenmesser - Schmiedekunst aus Japan und Co.

Küchenmesser von Chroma, Güde, KAI Europe und Kyocera

Chroma: Lassen Sie sich begeistern von den Profi Kochmessern der Chroma Serien. Die Haiku Messer und Chroma type 301 sind das tägliche Arbeitswerkzeug einiger Spitzenköche. 

Güde: Tradition aus Solingen. Vetrauen Sie auf die Qualitätsmesser von Güde. Die Serien Alpha Olive und Alpha sind handgeschmiedete Messer aus Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl.

Kai Europe: Küchenmesser der Kai Shun Serie bestehen in ihrer inneren Lage aus dem korrisionsbeständigen und extrem harten V-Gold-10 Stahl. Die äußeren 32 Lagen sind aus rostfreiem Damszener-Stahl gefaltet (Damastmesser). Der konvexe Schliff der Messerklinge ergibt eine extreme Schärfe und dadurch leichte Handhabung für Profis im Küchenbetrieb sowie ambitionierte Hobby-Köche.

Kyocera-Keramikmesser: Kyocera Keramikklingen bestehen aus Zirkoniumdioxyd, einem Hochleistungskeramik und werden seit 1984 nach alter japanischer Handwerkstraditionen hergestellt. Die Klingen sind beständig gegen Säuren und Öle. Rost stellt für Keramikklingen kein Problem dar. Ein Keramikmesser ist i.d.R. leichter als ein Stahlmesser. Zum zerschneiden von Früchten, Gemüsen und knochenlosem Fleisch sind Kyocera Keramikmesser eine ideale Bereicherung Ihrer Küchenutensilien.

Beliebte japanische Messer im Onlineshop:

  •   japanische Santokumesser
  •   japanische Nakiri Messer
  •   japanische Deba Messer


Bei Fragen stehen wir gerne zur Verfügung!
Ihr chef-kochmesser.de Team

Unsere Messer

Im Onlineshop dreht sich alles um Küchmesser von Kai, Chroma, Güde und Kyocera - das sind Profi-Messer höchster Qualität zu fairen Preisen und Konditionen.

Tipps zum richtigen Umgang und zur Pflege japanischer Kochmesser finden Sie in der Videorubrik

Der Kochmesser Shop bietet Ihnen die hochwertigen japanischen KAI Shun Classic Messer, Haiku Kochmesser und Damastmesser sowie Kyocera Keramikmesser.

Chroma
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KAI Europe
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Kyocera Keramikmesser / Kasumi Knives
kyocera keramikmesser kasumi
 

Kochen wie ein Profi - mit japanischen Messern

Auf Messers Schneide mit unseren japanischen Kochmessern... ... werden Sie nicht stehen! Japanische Messer haben in der Welt der Profiköche einen hervorragenden Ruf. In unserem Küchenmesser Onlineshop bieten wir Ihnen Messer in 1a-Qualität. Hier finden Sie auch die beliebte Shun Serie von Tim Mälzer. Japanische Messer sind für ihre Vielfalt, Schärfe und den V-Schliff bekannt und verbinden Tradition mit moderner Schmiedetechnik. Wenn Sie die Vorzüge dieser Messer kennen und schätzen, sind Sie bei uns richtig. Dabei geben wir uns mit dem Verkauf hochwertiger Messer allein nicht zufrieden, sondern Sie erhalten zusätzlich Informationen. Welches Messer wozu? Diese und andere Fragen beantworten wir ausführlich in unserem Blog.

Unsere Küchenmesser bieten wir in verschiedenen Ausführungen und Preisklassen an - für jeden Koch und Hobbykoch das passende Messer. Sie können durchaus ein gutes Messer für 15 Euro erhalten, aber es hat nicht dieselben Vorzüge wie ein Kochmesser für 100 Euro. Ein Gourmetkoch wird eher zur dreistelligen Preisklasse greifen, aber generell bekommen Sie schon für 90 Euro ein sehr gutes Messer. Japanische Küchenmesser und Güde Messer heben sich von der Masse ab und sind deshalb auch nicht überall erhältlich.

 

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