Güde Alpha Lachsmesser - 32 cm

Güde Alpha Lachsmesser

Mit seiner langen (32cm) und dünnen Klinge ist das große Lachsmesser der Güde Alpha Serie zum Schneiden von Lachs optimal geeignet.

• Lachsmesser
• Klingenmaterial: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei
• Klingenlänge: 32 cm
• Härtegrad: 58°
• Herstellungsart: geschmiedet
• Härtung: eisgehärtet
• Griff: Hostaform schwarz

Handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Güde Messer der Alpha Serie sind in über 30 manuellen Arbeitsgängen gefertigt. Das Lachsmesser eignet sich ideal zum Filetieren von Fisch und dem hauchdünnen Scheiben schneiden.

Der Griff des Lachsmessers besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinengeeignet. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Küchenmesser der Güde Alpha-Serie erfüllen dabei die hohen Anforderungen an Küchenmesser für den Einsatz in der Gastronomie und bieten innerhalb der Güde Messerserie eine große Modellvielfalt.