Kai Shun Tranchiermesser

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Preis: 159,00 EUR

inkl. 19 % UST exkl.

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Art.Nr.: DM-0703

Kai Shun Tranchiermesser

Klingenlänge:	8.0" (20 cm)	Grifflänge:	12,2 cm
Klingenmaterial:	32-Lagen Damaszener-Stahl	Schliff:	beidseitig
Griffmaterial:	laminiertes Pakka-Holz	Klingenhärte:	61±1 HRC

Messer Einsatzgebiet: Das Kai Shun Tranchiermesser verfügt über eine Klingenlänge von 20 cm und eignet sich dank seiner typischen spitz zulaufenden Form ideal zum Auslösen von Knochen und zum Zerteilen von Braten und Geflügel. Der sehr scharfe, zweiseitige Klingenschliff ermöglicht es die die Fleischfasern glatt zu trennen. Der kastanienförmige Griff lässt die Kai Messer der Shun-Serie ausgewogen und stabil in der Hand des Kochs liegen.

Im Japanmesser Shop erhalten Sie die Produktpalette von Chroma Haiku, Kai Europe und Kyocera Keramikmesser. Besonder beliebt ist die Kai Shun Serie, die in weitere Unterserien gegliedert ist wie die Kai Shun Kaji Messer. Preiswerte Kochmesser, jedoch keine Damastmesser sind die Wasabi Messer. Die Tim Mälzer Messer sind hier erhältlich - Direkt zum Tim Mälzer Messer Angebot.