Kai Shun Pro Yanagiba 27.0

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Preis: 175,00 EUR

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Art.Nr.: VG-0270Y

Kai Shun Pro Yanagiba 27.0

Klingenlänge:	27 cm	Grifflänge:	12,2 cm
Klingenmaterial:	V-Gold-10 Stahl	Schliff:	einseitig
Griffmaterial:	laminiertes Pakka-Holz	Klingenhärte:	61±1 HRC

Einsatzgebiet: Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten entsprechen.

Im Japanmesser Shop erhalten Sie die Produktpalette von Chroma Haiku, Kai Europe und Kyocera Keramikmesser. Besonder beliebt ist die Kai Shun Serie, die in weitere Unterserien gegliedert ist wie die Kai Shun Kaji Messer. Preiswerte Kochmesser, jedoch keine Damastmesser sind die Wasabi Messer. Die Tim Mälzer Messer sind hier erhältlich - Direkt zum Tim Mälzer Messer Angebot.