Kai Shun Pro Yanagiba 21.0

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• Art.Nr.: VG-0210Y

Kai Shun Pro Yanagiba 21.0

Einsatzgebiat: Sushi-Messer (Yanagiba) werden beim Schneiden von Sushi- und Sashimi- Scheiben verwendet. Die kleineren Klingen eignen sich gleichermaßen als Hilfsmesser, z.B. zum Schneiden von Kleingemüse. Die Messergröße sollte der Größe der vorzubereitenden Zutaten entsprechen.

Mode, Lifestyle, Medienwelt - Japan ist der Zeit voraus. Was passieren wird, ist heute schon in Tokyo zu sehen. Japans Kochmesser erfreuen sich einer grossen Beliebtheit auf der ganzen Welt. Eine fernöstliche Mischung aus Harmonie und Funktionalität, gepaart mit überzeugender Qualität, führt zu den gefragten Messer-Produkten.

Überblick der Kochmesser-Kategorien

SHUN Serie Die SHUN Serie gehört zu den umfangreichsten Damast-Kochmesserserien weltweit...	SHUN PRO Serie Die SHUN PRO Serie ergänzt die SHUN-Kochmesser durch japanische Klingenformen...
SHUN GOLD Serie Die exklusive Shun Gold Serie besticht durch glanzvolle Details...	SHUN ELITE Serie Shun Elite vereint extravagante Optik mit dem Anspruch höchster Funktionalität...
SHUN KAJI Serie Kaji ist das japanische Wort für „Schmied“ und sinngleich für die Genialität...	SHUN PREMIER TIM MÄLZER Serie Neue Shun Messerserie mit handbearbeiteter Hammerschlagoberfläche...
SHUN PREMIER TIM MÄLZER Santoku Das Shun Santoku von Tim Mälzer - Unser Tipp...	SHUN KEN ONION Serie Ein neues Highlight der exklusiven Shun Damastserie stammt aus der Feder...
WASABI Serie Die WASABI black Serie besticht durch die Verbindung von traditionellem Design & moderner Technik...	SEKI MAGOROKU Serie Seki Magoroku ist das traditionelle japanische Messer mit blank polierter Schneide...
PURE KOMACHI Serie Pure Komachi verbindet in einer leicht verspielten Art Funktionalität & Design...	SCHLEIFSTEINE Traditionelle, keramisch gebundene Schleifsteine ideal zum Schärfen & Polieren...
PFLEGE-TIPPS Nützliche Tipps zur Pflege und Handhabung japanischer Kochmesser...	Kochmesser MOVIES Eine Auswahl von Filmen rund um das Thema Kochmesser und Japan.