CHROMA CCC Kochmesser 24 cm

CHROMA CCC Kochmesser 24 cm von Sebastian Conran

Die Klingen der Chroma CCC Messer by Sebastian Conran sind in der Sandwichbauweise gefertigt. Bei dieser Art der Konstruktion wird ein harter Materialkern in zwei weichere äußere Schichten gebettet. Der Kern der Klinge besteht aus einem sehr harten Stahl (der Grad der Härte beträgt etwa HRC 59). Schützend darum legt sich die Ummantelung aus einer weicheren Stahlart. Sie gibt der Messerklinge ihre Festigkeit und sorgt für Stabilität. Der harte Stahlkern bildet auch die eigentliche Schneide. Durch die extreme Härte des Materials kann die Schneide sehr scharf zugeschliffen werden.

• Messerform: Kochmesser
• Klinge: Sandwich-Konstruktion
• Klingenlänge: 24 cm
• Härtegrad: etwa 59°
• Schliff: beidseitig / V-Schliff
• Messergriff: Kunststoff
• Designer: Sebastian Conran