Kai Shun Allzweckmesser 6.0 Linkshand

Kai Shun Allzweckmesser 6.0 Linkshand
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  • DM-0701L
Kai Shun Allzweckmesser 6.0 für Linkshand Klingenlänge: 6.0" ( 15 cm)... mehr
Produktinformationen "Kai Shun Allzweckmesser 6.0 Linkshand"

Kai Shun Allzweckmesser 6.0 für Linkshand

Klingenlänge: 6.0" (15 cm) Grifflänge: 10,4 cm
Klingenmaterial: Damaszener-Stahl Schliff: beidseitig
Griffmaterial: Transparenter Kunststoff Klingenhärte:

62± HRC

Messer Einsatzgebiet: Das Kai Shun Allzweckmesser ist das universelle Küchenmesser. Dieses besonders geschliffene Kai Shun Allzweckmesser 6.0 ist NUR für Linkshänder geeignet. Ursprünglich wurden die Allzweckmesser in ihrer Form für das Schneiden von dekorativen Ornamenten aus Gemüse konzipiert – meist dient ein solches aber, wie sein deutscher Name bereits angibt, als Messer, dass für alle Zwecke verwendet werden kann die in der Küche anfallen – Putzen, Schneiden, Schälen.

Das Allzweckmesser 6.0 für Linkshänder verfügt über eine 15 cm lange Klinge, die oben und unten konvex zulaufend ist. Diese Klingenlänge eignet sich besonders für größere Brettarbeiten, bei der eine hohe Menge z.B. an Gemüse gleichzeitig geschnitten werden soll. Die Klingenkrümmung an der scharfen Seite ist so bemessen, dass sämtliches Schnittgut gut bearbeitet werden kann.

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